Tjörns kommuns logotype
Land 14,2 °C Hav 10,6 °C
Medelvind ENE 4,5 m/s

Livsmedelskontroll

Störst text
Stor text
Normalstorlek
Livsmedelsverksamheter som regleras i EG 852/2004, till exempel matserveringar och livsmedelsbutiker, ska registreras.

För anläggningar med animalisk produktion som regleras i EG 853/2004 finns krav på godkännande. Detta är företag som producerar charkuteriprodukter, men inte har egen butik, slakterier och mejerier.

Oavsett om en verksamhet ska godkännas eller registreras måste livsmedelsföretagaren se till att alla relevanta krav i lagstiftningen uppfylls, bland annat kravet på ett system för egenkontroll.

Branschorganisationerna har utarbetat riktlinjer för hur kraven i lagstiftningen kan uppnås. Klicka på länken till  Livsmedelsverkets branschriktlinjer, där det finns att läsa mer om vad som gäller för just din verksamhet.

Sidan senast uppdaterad 2011-04-07 08.20
TJÖRNS KOMMUN, Kroksdalsvägen 1, 471 80 Skärhamn, Växel 0304-60 10 00, Tjörns kundcenter 0304-60 10 10, fax 0304-60 10 19
tjorns.kundcenter@tjorn.se - kommun@tjorn.se - webmaster@tjorn.se