Det är viktigt med en tidig kontakt för att kunna hitta orsaken samt att förhindra att flera personer drabbas. Ju tidigare vi får din anmälan desto större möjligheter har vi att utreda vad som har hänt.
Miljöavdelningen utför kontroller i samband med klagomål och misstänkta matförgiftningar. I de flesta fall tas även prover på den typ av livsmedel som anmälaren uppgett att den eller de har ätit. Vid misstänkta matförgiftningar kontrolleras bl.a. personalhygien, rengöring och hantering av livsmedel i verksamheten (t.ex. temperaturer).